Erlebnis

Benvenuti im
Bruschetta Restaurant!

Genießen Sie echte italienische Küche – traditionell, frisch und mit Liebe zubereitet.

Willkommen im Bruschetta Restaurant – wo Geschmack zu Hause ist.

Unsere Geschichte

local dining
Since 2025

Das Herz von Calbe (Saale)

Unser Restaurant liegt im charmanten Calbe (Saale) – eine kleine Stadt mit viel Geschichte, malerischer Altstadt und einem ganz besonderen Flair. Genau hier bringen wir italienische Lebensfreude auf den Teller.

Ein Ort zum Wohlfühlen

Modern, stilvoll und dennoch gemütlich: Unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für ein entspanntes Essen mit Familie, Freunden oder zu zweit. Genießen Sie echte Gastfreundschaft in besonderem Ambiente.

cooking

Italienische Küche mit Leidenschaft

Ob Pasta, Pizza oder raffinierte Fleischgerichte – bei uns trifft traditionelle italienische und mediterrane Kochkunst auf über 20 Jahre Erfahrung. Jedes Gericht wird mit Liebe und frischen Zutaten zubereitet.

logo
La Dolce Vita

Liebe zur italienischen Küche
Mamma Mia!

Von klassischen Pastagerichten bis hin zu feinen Fischspezialitäten:Unsere Speisekarte vereint die lebendigen Aromen und die traditionsreiche Vielfalt der italienischen Küche – mit Leidenschaft gekocht und frisch serviert.

pasta

Unser Team

local dining
Bruschetta

Mit Liebe gekocht, mit Freude serviert.

Mit über 20 Jahren Erfahrung in der italienischen Küche bringt unser Chefkoch "Schicko" Leidenschaft, Können und Herzblut in jedes einzelne Gericht.

Sein Ziel: Ihnen nicht nur ein Essen zu servieren, sondern ein echtes Stück Italien.

Ob traditionelle Pasta, kreative Vorspeisen oder moderne Klassiker – jede Kreation zeugt von tiefem Respekt vor den Aromen und der Vielfalt der italienischen Küche.

spoon and knife
Passion

Eine echte Liebe zu italienischen Aromen – das schmeckt man bei jedem Bissen.

Unser Chefkoch
AUTHENTISCH

Hochwertige Zutaten

Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise – mit authentischen italienischen Gerichten, zubereitet aus sorgfältig ausgewählten, frischen Zutaten aus der Region und aus Italien.

veggies

Frische

Unsere Zutaten werden täglich frisch ausgewählt – für vollen Geschmack und beste Qualität auf jedem Teller.

pasta

Authentisch

Traditionelle Rezepte, wie sie in Italien seit Generationen gekocht werden – bei uns mit echter Leidenschaft serviert.

pasta

Handgemacht

Viele unserer Pastasorten und Spezialitäten werden liebevoll von Hand zubereitet – für ein echtes Geschmackserlebnis.

pasta

Vielfalt

Ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch – unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas Besonderes.

food

Geschmack

Unsere Küche vereint intensive Aromen und fein abgestimmte Gewürze – für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis in jedem Gericht.

KUNDENSTIMMEN

Erlebnisse unserer Gäste

„Wir waren heute zu viert das erste Mal seit der Neueröffnung in dem Restaurant. Wir hatten nicht reserviert, trotzdem wurde es möglich gemacht, dass wir für eine Stunde noch essen konnten. Der Service ist super und die Mitarbeiter sehr nett. Das Essen war ebenfalls sehr gut, gerade die Bruschetta-Variation ist zu empfehlen. Wir kommen gern wieder :)“

KUNDENSTIMMEN

Erlebnisse unserer Gäste

„Absolutes Highlight in Calbe. Von der ersten bis zur letzten Minute war unser Besuch im diesem Lokal ein Volltreffer. Jedes Gericht war liebevoll und modern angerichtet. Die Speisen waren absolut köstlich. Besonders angetan waren wir vom zuvorkommenden und herzlichen Service. Nach der Vorspeise gab es für jeden von uns frisches Besteck (Was leider nicht mehr selbstverständlich ist). Selbst der Küchenchef erkundigte sich nach der Zufriedenheit der Gäste. Soetwas habe ich schon lange nicht mehr erleben dürfen. Die Zutaten waren frisch und qualitativ hochwertig. Die Speisekarte war sehr abwechslungsreich und bot für jeden Geschmack etwas passendes. Wir freuen uns sehr auf den nächsten Besuch und hoffen, dass dieses Restaurant den Calbensern noch lange erhalten bleibt.“

KUNDENSTIMMEN

Erlebnisse unserer Gäste

„Wir sind nun schon zum 4. Mal hier und wir können nur das sagen TOP!Essen ist mega gut ,ob Vorspeisen oder Hauptgerichte einfach lecker.Sehr netter Service , wir kommen immer gern wieder her.“

KONTAKT AUFNEHMEN

Tisch reservieren

Genießen Sie die zeitlosen Aromen Italiens – jedes Gericht ein kleines Meisterwerk.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Bruschetta Restaurant und freuen Sie sich auf italienische Gastfreundschaft in Calbe (Saale).

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